Ist am Ende gar ein hoher Anteil tierischen Proteins das Geheimnis eines langen Lebens? In Japan, so stellt sich bei einem Blick in die Konsumdaten der Welternährungsorganisation (FAO) heraus, ist die Versorgung mit tierischem Protein sogar 1,25-Mal so groß wie mit pflanzlichem Protein. In anderen Ländern, wo die Menschen besonders alt werden, wird sogar 1,5-Mal mehr tierisches als pflanzliches Protein gegessen.
Also umgekehrte Verhältnisse von dem, was so oft gepriesen wird. https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/alt-und-gluecklich-obwohl-sie-reis-und-fleisch-essen-darum-werden-japaner-100-jahre-alt_id_11575359.html
FOCUS Online: Sind Veganer denn dann im Umkehrschluss sozial generell besser gestellt?

Klotter: Zumindest erweckt der Veganer beim Fleischesser diesen Eindruck. Tatsächlich ist der klassische Veganer eben weiblich, jung und gebildet. Der klassische Fleischesser ist hingegen männlich, sozial schlechter gestellt und ungebildet. https://www.focus.de/perspektiven/gesellschaft-gestalten/das-meat-paradox-fleischesser-vs-veganer-das-meat-paradox-ist-schuld-am-ernaehrungs-streit_id_12264953.html

https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/vegetarisch_vegan/fleischesser-konsumieren-mehr-soja-als-veganer-wie-gesund-und-oekologisch-ist-vegane-ernaehrung-wirklich-duerfen-veganer-wirklich-ein-gutes-gewissen-haben-wenn-es-um-gesundheit-umwelt-und-nachhaltigkeit-geht_id_12194291.html